Чтобы мясо легче переваривалось и усваивалось, не стоит его сочетать с крахмалосодержащими продуктами, например, с картофельным пюре. Каши также не лучший гарнир к мясным блюдам: в них содержатся вещества, мешающие усвоению железа. Лучше всего есть мясо с зелеными овощами и кислыми фруктами. Прекрасным дополнением к мясным блюдам являются натуральные {но не магазинные!) соусы. Домашняя аджика, ткемали, лечо придадут мясу богатую вкусовую гамму и поспособствуют полноценному усвоению полезных веществ.
Комментариев нет:
Отправить комментарий