Гурманы расхваливают блюда из сырого мяса (карпаччо и др.) и советуют непременно их попробовать. Поклонники такой экзотики не учитывают, что употребление в пишу сырого мяса может быть опасным для здоровья. Врачи отмечают, что люди, которые любят такие деликатесы, как правило, при обследовании оказываются заражены той или иной паразитарной флорой. Среди попадающихся в сыром мясе паразитов есть и такие, которые представляют серьезную опасность для жизни, например, трихинелез. Кроме того, сырое мясо гораздо хуже переваривается и усваивается организмом - это большая нагрузка на ЖКГ.
Комментариев нет:
Отправить комментарий